执念咖啡馆

室内设计 · 餐饮空间

吴成迪

广州汉辰设计工程有限公司创意总监

2022/10/13 2898

在整体经济形势下行及行业内卷加剧的情况之下,商业空间的设计要解决的问题,就不单是功能及设计美学的问题,如何用更低的成本获得更大的流量,已经成为汉辰设计的主要思考。 项目位于佛山南海九江沙头,是著名的“广东四小虎”之一南海的辖区,该镇奉行“工业立镇”的方针,片区有着大量年轻消费群体,但由于门店选址离主要商圈较远,依靠接受度还不算太高的咖啡产品本身,还不足以让他们到店。所以在项目初期就定位为,“当地年轻人日常休闲打卡,品鉴优质咖啡的主要去处之一”,让空间成为到店的主要因素之一,辅以优质咖啡出品,留住年轻人。另有两个限制,即如何「低成本、时间紧」打造;基于定位及低成本、时间紧的等因素,设计上放弃了复杂材质及造型。在本次空间当中,我们尝试用一个形式感较强的元素来形成空间的主要视觉点,既能降低成本,还提升了空间的美感跟趣味性。于是我们创造一个贯穿二层的爱马仕橙拱门墙,让人愿意拍照,所有角度都能出大片,让其成为门店的IP,形象强烈的记忆点。 除此以外,为了降低整体的投入成本,在项目沟通初期就建议甲方,将二楼设置为时下热度非常高的露营体验区。“露营”,代表当下新奇潮酷的流行,非常具有吸引力。而露营远离都市喧嚣的宁静,与咖啡馆里喝一杯咖啡的放松,刚好能完美契合。让你既不用远离市区,也无需跋山涉水、风吹日晒;而是在城市里就能体验露营生活的快乐。