林琮然
阔合建筑设计(上海)有限公司创始人、设计总监
上海Tapa Tapa西班牙餐厅位于北外滩白玉兰广场,经营理念是打造一个融合巴塞罗那热情和上海小资情调的餐饮空间,开创一个既有西方地中海浪漫风情又兼具东方优雅含蓄的生活场域。为兼具融合这两种地域文化的特点,CROX阔合以 "海的回声" 为设计概念,将自然的涡漩体作为整个空间的基础。海螺的纹路一圈圈巧妙的安排在细长形的场地内,像是一处既开朗又神秘的洞穴。天然的韵律在此自由、丰富、随心所欲的流淌,为宾客带来非常愉悦的视觉观感和用餐体验。 经过Tapa Tapa被一整片洁白的孔洞吸引,洞内的风景呼唤人们融入到西班牙小食的欢愉氛围中。人们推开如同软木瓶盖的把手,首先映入眼底的是一整片马赛克拼贴的红石榴壁画,鲜红欲滴的色彩仿佛空气弥漫出如sangría(西班牙一种汽酒)那样迷人果味。拿着酒杯轻触以实木打造且流畅的吧台,轻饮下今天最轻松的一口,与朋友在这形成等候与交流尺度融洽的区域中闲聊。 目光追随着大片玻璃窗望向窗外陆家嘴天际线,当夜幕降临时也愈发清晰的使宾客不由自主的连结外滩风光。既有西方小吃的美食精髓,又与东方城市的豪放,引发对魔都夜色美景的共鸣,共同勾勒出中国人一脉相承的情感漩涡。这些情绪随著弧形的墙,构成小半圈大半圈,一层层的切分出大小不一非常别致的座位区域。明媚靓丽的石头长椅蜿蜒曲折,如同海浪线勾勒出一副属于自然的迤逦画卷。一个个独立的就餐空间像是一段段不同的音场,伴随着流淌的长椅与飘舞的石子墙,幻化如蜿蜒流淌的音波。 味觉随着开放厨房散发出的芬香,产生了无限蔓延的欢愉。将五感与餐厅结合,带来独特的用餐体验,既享受私密温馨又悠闲精彩的气氛。前卫自然的涡漩体,舞动了墙体也软化了天花。多样的材质与多种元素在空间内交织,流线模糊了麟角分明的界线,也让每一个角落投射出不同的光产生妙曼的影。Tapa Tapa餐厅从白天到夜晚,呈现出与众不同的美感,如海的回声般激荡起每一场珍惜的餐会。
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