余岱崇
meetid设计事务所主案设计师
项目基地位于福州市老学生街内,原本学生街是一条脏乱差出名的小吃街,后经景观改造初具新兴商业街面貌。业主并没有选择沿街旺铺,而是看重其中一个拐角内店面,内里另有天地,有一个接近70平方露台。业主需求为设计出有一定特色度并且结合一些泰式感觉的效果。另外业主担心露台降雨无遮挡等问题,为设计提供了挑战,但本人认为如果在设计中着重突出露台也许会把短板变成亮点。 在设计本案过程中,本人把露台设计作为重点,极力考虑把其设计成本案亮点,通过防腐木、水泥砖、白色鹅卵石、水泥盆栽等材质烘托氛围。把原有封闭的厨房分成两个部分,一是封闭厨房,与厨房用具公司提前沟通确保空间设计合理,不浪费每一平方占地。另设一个半开放式转角开放厨房,作为制作展示区,水吧台区以及收银区。给了店家和客户之间一个交互的空间与可能。另外制作展示区设计在客等待区,给等待的食客提供了一个提前预热的感觉。 整体空间部分包含客等待区,封闭厨房区,开放厨房区,用餐区,植物展示区,拍照区,尽可能赋予一个有趣且精致的餐厅更多的可玩性。食客可以在这里吃饭,拍照,交流等等.. 最后还是回到人居关系,其实在公共空间中,动线流畅同样是最重要的,需要考虑到空间与人的尺度关系等等。本案落地后,与业主已经成为很好的朋友,业主同样认为是一个双赢的结果。这对于设计师来说,是很欣慰的。设计师与业主本应就是互相成就的关系,我为业主提供了更好的空间体验,业主也用毫无保留的信任成就了设计师的作品。