九龙食嗣

‘九龙食嗣’九龙一词源自香港地名，食嗣意在食客在此就餐能感受到最正宗的港式食味，其风味独特至此。本餐厅位于重庆市渝北区黄泥磅，风格主打中西结合的港式风情。上世纪80年代的香港，人们听邓丽君看TVB，当时城里最火的音响店也还在放Beyond。如今，在时过境迁的快节奏生活下，我们也在回味黄金岁月年代里，那别具文艺风情和优雅，却又灵动跳脱的港式风情。在现代都市的生活场景中，老建筑和旧情怀里的故事依然在讲下去。一点新、一点旧；快有时，慢亦有时，这最具戏剧性的文化，也是最西方的东方胶片。我们以怀旧为主题，大胆运用红绿大面积对比色，将香港的马路、街头，拉闸门，复古的印花玻璃融入，地面采用马赛克来营造香港的气息，让顾客身在雾都也能感受到纯正港式风情。在空间上融入像艺术彩绘涂鸦、定制灯具等等富有香港街头文化的“代表性icon”，充满市井情怀，诠释当时别具文艺风气却又灵活的黄金年代，所以食客们不管是在空间上还是氛围上都能感受出港式风情和独特的韵味。餐厅共有三楼，一楼布局是厨房、用餐区。餐厅大门采用的老式拉砸门，极具复古的市井气息，采用地坪漆复刻了那个年代的老马路，用来告知用餐的食客营业时间，具有交互性和趣味感。墙上的马赛克拼出楼上好戏指引方向，让食客在黄金岁月里重温花样年华，表达对港派文化的一种故事性的延续。二楼分为酒水台、用餐区、服务台，一上楼就能看见香港的街头的霓虹灯光和老式家具，将人拉入王家卫电影中的氛围感，运用仿旧木饰面、花砖波音软片等经济环保的材料。通过精心挑选的老式家具，营造出让人似曾相识的场景；三楼分为包房、卡座、还能点怀旧歌曲、服务台、卫生间、储藏间，在设计上我们运用loft顶面、复古印花玻璃，在环境的设定上体现出港式餐厅的氛围和气息，提炼港式潮流元素融入其中，利用上世纪老香港街景的再现，通过设计引发客群的共鸣和互动，赋予场景传播属性，打造出一个感染力极强的港式主题餐厅