冯健
无外空间设计设计总监
餐厅外立面的“整盒”排列布局,辅立面长直面造型,极简立面,删繁就简,使正立面灯光膜更加突出;辅墙玻璃幕墙通透明了,使得路过的每一个行人都能看到巨大的鲸鱼,引人入胜。进入一层序厅,规整的玻璃砖与周围得石材墙体形成对比,多层次的叠级吊顶,使得整个空间更加延伸,通透有层次;进入大厅,错落线条构成的木架子与高大,弧形的木饰面,层次错落,更加注重空间的横向延伸;木制前台穿插最原始的石头横亘在大厅,让视野更加明朗开阔;镜面的天花板与下面的枯山水上下呼应,细节有趣却不乏规整;巨大的鲸鱼与周围环境形成对比,干净、鲜活、安心,带来了自然的气息。进入三层就餐区,采用借鉴园林式布局方式,营造步移景异的视觉特点,空间处理以大见小,空间到体块再到空间的手法,进行整体空间的表达,层次丰富;以景观进行串联,每空间有共享景观1到2处,且根据包间名字进行景色的营造,比如“青柳”间,其景观则与青柳相关,以青绿为调来营造;其次,包间的外立面处理采用,型体一致,立面丰富,第一在立面分割上进行变化,但色彩及造型还是以经营的暖色系及日本建筑格分为主,开洞不一,形成比较丰富的型体变化;吧台区,从“视、触、嗅、味、听”五感考虑进行营造,吧台区空间兜收使用毛石,人为的精细与自然的粗犷对比的视觉感更加强烈,同时也能表达日本菊花与刀的精神寓意的。包间造型与外观盒子发光膜形成呼应,包间造型依旧采用盒子的造型;每一个榻榻米包间都有属于自己的名字,同时,加注重保障顾客的隐私;做了抬高设计的榻榻米,每一个榻榻米包间都有属于自己的名字,仍旧是温柔的木与冷冽的石材,镜面装置的加入,仿佛是要开始一场迷幻的光影游戏,为空间带来了幽幽的用餐环境。
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